さつまいも＋りんご＋ドライいちじく

友人が作った煮物がうまかったので、やってみる。煮たドライいちじくは美味い。
冷蔵庫に眠っていたプルーンも投入してみる。
砂糖を入れていないのだが、少しいれた方が良いのか悩み中。

Comments

[投稿情報: mactt]

バターで炒めて、蜂蜜を少量使って煮ると味に深みがでます。
呉々も隠し味程度にしてください。

生の若い無花果を赤ワインと砂糖でコンポートしても美味しいよ。

[投稿情報: さるぢえ]

macttさん、ありがとうございます。
次回は、バターで炒めてみます。